Wegen Personalmangel vorübergehend geschlossen – das liest man zurzeit immer öfter. In Seeg im Ostallgäu sind bei der Traditionsmetzgerei Janke die Lichter für immer ausgegangen. Die Personalnot trifft besonders das Handwerk - in allen Bereichen.
Von
Rupert Waldmüller
Bayern
"Es ging nicht mehr": Personalnot zwingt Handwerker zum Aufhören
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