Schermbecker Forum

Brennnesseln kennt man. Besonders das Brennen, wenn man ihnen zu nahe kommt. Und sie wachsen nur selten einzeln, sondern gleich in Scharen. Das ärgert besonders Gartenbesitzer, die sie als Unkraut oft rigoros ausreißen und entsorgen. Dabei enthält die Brennnessel mehr Vitamine und Mineralien als so manches Kulturgemüse.

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Eines der bekanntesten Wildkräuter, das sein zartes Grün bereits im Frühjahr der Sonne entgegen streckt, ist der Löwenzahn. Was viele nicht Wissen: Aufgrund seines hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen lässt sich die auch unter den Namen Pusteblume und Bettseicher bekannte Pflanze getrost als regionales Superfood bezeichnen.

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Woran denkst du als erstes beim Thema Oregano? Pizza oder Pastasauce? Oregano, auch Dost oder Wilder Majoran genannt, ist eines der klassischen Würzkräuter der mediterranen Küche. Frisch oder getrocknet entfaltet er ein wunderbares Aroma. Dieses Kraut ist aber nicht nur nützlich für den Geschmack. Es besitzt viele positive Wirkungen für unsere Gesundheit, außerdem kann Oregano in der Kosmetik und im Haushalt gute Dienste leisten.

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So machst du Kaffee aus Löwenzahnwurzeln.
Es ist erstaunlich, wie einfach man aus den Wurzeln des Löwenzahns köstlichen Löwenzahn Kaffee zaubern kann. Er ist eine super Alternative zu Bohnenkaffee und nach dazu sehr gesund. Löwenzahn Kaffee enthält nämlich kein Koffein, das zu Unruhe und Bluthochdruck führen kann, sondern stattdessen eine Fülle an gesunden Inhaltsstoffen, die unseren Körper unterstützen. Der natürliche Muntermacher sieht sogar aus wie wirklicher Kaffee und erinnert auch geschmacklich daran. Früher war der Löwenzahn Kaffee sehr beliebt. Man nannte ihn Muckefuck oder Blümchenkaffee. Auch aus der Wurzel der Wegwarte wurde der „Zichorienkaffee“ hergestellt.

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Lust auf Ananas, Mango und Melone, ohne lange Transportwege? Dann sind Ananaskirsche und die nah Verwandte Andenbeere genau das richtige. Sie schmecken wie ein exotischer Fruchtmix und reifen auch in Bayern.

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Unkraut ist ein unschönes Wort, es wird aber von vielen Gärtnern immer noch verwendet, um Pflanzen zu beschreiben, die ihre fein säuberlich gepflegten Beete oder den englischen Rasen stören.

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Du möchtest deinen Rosmarin vermehren? Utopia erklärt dir, wie das mit Stecklingen ganz unkompliziert funktioniert und wann der beste Zeitpunkt dafür ist.

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