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Vor 9000 Jahren trank man Bier bei Beerdigungen
Verfasst: Do 9. Sep 2021, 17:42
von Manu
Einst war Bier ein Getränk für besondere Anlässe, wie Funde aus Südchina zeigen. Außerdem verrät die Analyse, welche Zutaten es neben Reis noch enthielt.
von Lars Fischer
Spektrum
Bier mal anders: Praktische Anwendungen des berauschenden Getränkes
Verfasst: Mo 25. Okt 2021, 16:20
von Dragon
Es ist nicht nur eines der ältesten Kulturgetränke der Welt, sondern lässt sich vielseitig im Haushalt verwenden: In diesem Beitrag findest du fünf erstaunliche Anwendungsgebiete, in denen Bier (ob frisch oder bereits schal) eine ganz besondere Rolle spielt – für die Schönheit, die Gesundheit, den Garten und vieles mehr.
Quelle:
https://www.smarticular.net/bier-als-ha ... 92b631d23d
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Lotos-Effekt im Bierglas Super-abweisende Oberflächen können bei Abfüll-Prozessen die Schaumbildung verhindern
Verfasst: Mo 24. Jan 2022, 09:38
von Michael
Keine Schaumschläger: Spezielle Oberflächen können die Schaumbildung bei bestimmten Flüssigkeiten schon bei der Entstehung verhindern. Außerdem helfen sie dabei, bereits bestehenden Schaum schneller zu reduzieren, wie Forscher im Fachmagazin „Nature Communications“ berichten. Sie haben solche abweisenden Beschichtungen entwickelt und bei Bier- und Seifenschaum getestet. In Zukunft könnten die superamphiphoben Oberflächen bei industriellen Abfüllanlagen zum Einsatz kommen.
scinexx
Forscher trinken 140 Jahre altes Bier - und sind begeistert
Verfasst: Fr 7. Okt 2022, 12:44
von Anne
Eine 140 Jahre alte Flasche Bier wurde von Forschern der TU München im Rahmen wissenschaftlicher Untersuchungen verköstigt. Ihr Urteil: Der Geschmack ist "schlank, elegant und harmonisch".
chip
Beliebteste Biere dank Bayern
Verfasst: Mo 22. Mai 2023, 11:54
von kleine-Hexe
Helles oder Lager gehört zu den beliebtesten Bieren. Nun konnten Forscher seine Spuren bis zur ursprünglichen Brauerei zurückführen. Prost!
von Daniel Lingenhöhl
Spektrum
Beliebteste Biere dank Bayern
Verfasst: So 23. Jul 2023, 16:02
von Manu
Helles oder Lager gehört zu den beliebtesten Bieren. Nun konnten Forscher seine Spuren bis zur ursprünglichen Brauerei zurückführen. Prost!
von Daniel Lingenhöhl
Spektrum
Mit KI zum perfekten Bier
Verfasst: Sa 30. Mär 2024, 17:01
von Manu
Welche Aromastoffe machen ein Bier besonders schmackhaft? Um das zu untersuchen, haben Forschende nun KI-Methoden genutzt – und damit das Rätsel des leckeren Biers geknackt.
von Manon Bischoff
Spektrum
Was Bierkultur ausmacht: Junge Brauerin eröffnet neue Bar in Fuld
Verfasst: Do 4. Jun 2026, 12:16
von Manu
Fulda – „Ich will zeigen, was Bier alles kann und was sich aus vier einfachen Rohstoffen machen lässt“, sagt Laura Gaul, wenn sie über ihr Konzept für ihre Bar spricht. So schweben der gelernten Brauerin beispielsweise Verkostungen, Gesprächsrunden und Seminare rund um die Bierkultur vor.
Fuldaer Zeitung
Das beste Bier der Welt kommt aus Franken
Verfasst: Di 9. Jun 2026, 11:49
von Manu
Die Brauerei gilt als Geheimtipp in Franken. Jetzt räumt sie bei den "World Beer Awards" ab. So hat sie die Jury begeistert.
t-online