Schermbecker Forum

EUnd tschüss Alu-Grillschale! So grillst du nachhaltiger und gesünder

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Frisches Gemüse macht sich auf dem Grill genauso gut wie Fleisch oder Wurst – und wird immer beliebter. Zudem ist es meist gesünder und preiswerter. Damit das vegetarische Grillvergnügen gelingt, ist es jedoch wichtig zu wissen, welche Gemüsesorte wie am besten gegrillt wird. Mit diesen Tipps kannst du dein Gemüse immer richtig grillen – auch ohne Alu-Grillschale.

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Ein Leben ohne Fleisch können sich viele Leute vorstellen. Wenn es um das Thema Grillen geht, fragt sich aber immer noch so mancher, wie das denn eigentlich gehen soll. „Grillen ohne Fleisch? Das ist doch dann kein Grillen!“, hört man oft genug.

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Zum Grillen gehört die richtige Soße einfach dazu. Ob scharf, würzig oder mild – mit der passenden Grillsoße schmeckt es doppelt so gut. Da greift man auf den letzten Drücker gern im Supermarkt zur Fertigsoße! Doch oftmals wird davon nur ein kleiner Teil verwendet und die Flasche landet letztendlich im Kühlschrank, wo sie lange vor sich hin schlummert.

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WIR GRILLEN VEGGIE – UND ZWAR RICHTIG!

Sie freuen sich über neue Inspirationen für fleischfreie BBQ-Leckereien? Dann feuern Sie schon mal den Grill an, denn wir haben praktische Tricks und kreative Rezepte vorbereitet.


REZEPTE & MEHR ENTDECKEN
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Grillprofi Elmar Hör gibt Tipps zum besseren Grillen, oder aber: Was man lieber lassen sollte.
Bier auf den Grill oder das Fleisch ist verpönt.
Ebenso wie zu häufiges Wenden.

RND

Pflanzliche Alternativen sorgen für Abwechslung auf dem Grill, nicht nur für Vegetarier oder Veganer. Wer neben Gemüse und Co. auch auf deftige Grill-Aromen wie bei einem “Steak” nicht verzichten möchte, findet zwar immer mehr Fertigprodukte. Die kommen aber meistens mit viel Verpackungsmüll und fragwürdigen Zutaten daher. Dabei lassen sich vegane Steaks ganz einfach selber machen!

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Grillgemüse erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Es ist gesund, preiswert und viele Gemüsesorten lassen sich praktischerweise auf dem Balkon oder im eigenen Garten ernten. Zudem sind die meisten Gemüsesorten regional erhältlich und bieten, wenn sie richtig zubereitet werden, eine wunderbare, herzhafte Alternative zu Fleisch, Wurst sowie vegetarischen Spezialprodukten für den Grill.

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Wenn es aus allen Gärten abends herrlich nach gegrillten Köstlichkeiten duftet, kann das nur eins bedeuten: Die Barbecue-Saison hat begonnen! Damit Sie den ganzen Sommer Freude an saftigem Fleisch und Würstchen, pikantem Grill-Gemüse & Co. haben, geben wir Ihnen 5 Top-Tipps rund ums Grillvergnügen. Auf den Grill, fertig, los!

Nestle

Wenn Gemüse & Co. vom Grill fad oder langweilig schmecken, liegt es meistens daran, dass vergessen wurde, sie zu marinieren! Denn mit der richtigen Marinade erhalten beispielsweise Gemüsespieße erst den richtigen Pfiff, schmecken besonders lecker und können auch so manchen eingefleischten Steak- und Würstchen-Fan begeistern.

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