Schermbecker Forum

Heimischer Schwarztee aus Brombeerblättern
Für diese Tee-Zubereitung werden nur ganz junge Blätter verwendet. Da sie immer wieder nachwachsen, kannst du den fermentierten Brombeerblätter-Tee von Frühling bis Herbst herstellen.

Neben vier Händen voll junger Brombeerblätter und zwei Esslöffeln Zitronenschalen-Stücken einer Bio-Zitrone benötigst du folgende Utensilien:

Mullwindel oder Geschirrtuch
Plastiktüte
Nudelholz
Kostbare Natur

Kirschen schmecken nicht nur gut, sondern sie sind auch sehr gesund. Das gilt neben dem köstlichen Fruchtfleisch insbesondere für Stiele und Blätter, die Harnwegsinfekte und Husten lindern, und für Kirschkerne, die als Kirschkernkissen wohltuende Wärme oder Kälte spenden. Nützlich sind die vermeintlichen Abfälle der Kirsche allemal. Grund genug, Kirschen vollständig zu verwerten!

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1 l roter Multivitaminsaft (alternativ Kirschsaft)
0,2 l schwarzer Tee
3 Stk. Sternanis
3 Stk. Zimtstangen
1 Stk. unbehandelte Zitrone auspressen
4 Stk. unbehandelte Clementinen (oder Orangen) in Scheiben geschnitten
1 gestr. TL Kardamom (alternativ Spekulatiusgewürz)
Alle Zutaten in einen Topf geben, langsam erhitzen und anschließend gemeinsam genießen.

Salbeitee


1 Liter Wasser
8 Stiele Salbei
1 großes Stück Ingwer


Die Salbeistiele waschen und trocken tupfen. Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Beides zusammen in ein Gefäß oder eine Teekanne geben. Mit dem kochenden Wasser übergießen und ca. fünf Minuten ziehen lassen. Gegebenenfalls mit etwas Honig abschmecken.

Grüner Tee soll sehr gesund sein und gegen Alzheimer, Parkinson und sogar Krebs vorbeugen. Doch stimmt das wirklich? Die Beweislage ist ziemlich dünn.

SWR

Viele trinken plötzlich Matcha. Das grüne Getränk soll besonders gesund sein – behaupten jedenfalls zahlreiche Influencer in den sozialen Medien. Was ist dran?

Apothekenumschau