Schermbecker Forum

FRÖHLICHE WEIHNACHTEN!


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Ende des Jahres kann es schon mal stressig werden! Zum Glück bringen Sie unsere köstlichen Rezeptideen entspannt durch die Vorweihnachtszeit.
Mit unserem ausgefallenen Weihnachtsgebäck bereichern Sie jede festliche Kuchentafel. Und wie wäre es mit selbstgemachten Weihnachtsgeschenken aus der Küche? Hübsch verziert mit unseren niedlichen Weihnachtsetiketten zaubern diese süßen Last-Minute-Geschenke sicher jedem ein Lächeln ins Gesicht!

Wir bedanken uns auch in diesem Jahr für Ihre Treue und wünschen Ihnen und Ihren Lieben fröhliche Weihnachten und einen schönen Jahresausklang!

Ihr Diamant-Team




SEMI-NAKED-SCHOKO-KIRSCH-TORTE
Schwarzwälder-Kirsch-Torte im weihnachtlichen Gewand! Begeistern Sie Ihre Gäste mit Schoko-Biskuit, sahniger Lebkuchen-Creme und zimtiger Kirschfüllung – ganz ohne Alkohol. Die Highlights: eine angesagte Dripglasur und süße Deko! Ein echtes Fest fürs Auge.
zur Torte

FROHES NEUES JAHR!




wir hoffen, Sie sind gut ins neue Jahr gestartet und wünschen Ihnen für 2020 nur das Beste.

Heute versüßen wir Ihnen die kalte Jahreszeit mit köstlichen Winterrezepten: Mit unseren raffinierten Heißgetränken wird Ihnen garantiert warm ums Herz. Oder lassen Sie mit unserer besonderen Apfelkuchen-Variante einfach mal die Seele baumeln. Auch das exotisch-fruchtige Chutney ist ein echter Genuss – und ein Allrounder in der kalten und warmen Küche. Klingt gut? Dann viel Spaß mit unseren winterlichen Rezeptideen!

Genussvolle Wintertage wünscht
Ihr Diamant-Team

ORANGEN-THYMIAN-PUNSCH

Thymian im Heißgetränk? Klingt ungewöhnlich – schmeckt himmlisch! Die feine Kräuternote rundet den fruchtigen Punsch perfekt ab. Veredelt mit einem Schuss Orangenlikör schmeckt er besonders gut nach einem langen Winterspaziergang.

Jetzt ausprobieren

SÜSSE KÖSTLICHKEITEN
ZUM VALENTINSTAG


Liebe

in dieser Woche ist Valentinstag! Wieso überraschen Sie Ihre Herzensmenschen nicht mit Geschenken aus der eigenen Küche? Selbstgemacht und echt von Herzen! Versüßen Sie das Leben Ihrer Lieben mit individuellen Glückskeksen, schokoladigen Minikuchen oder spritzigen Cocktails. Rezepte mit einer Extraportion Liebe – für den Valentinstag und die übrigen 365 Tage des Jahres.

Viel Freude beim Schenken wünscht
Ihr Diamant-Team

SCHOKO-HIMBEER-HERZEN

Bei diesen hübschen Minikuchen spricht die Form für sich: In kleiner Herzform gebacken, ist der schokoladige Rührteig besonders niedlich. So leicht gezaubert, das schaffen auch ungeübte Bäcker und Bäckerinnen.
zu den Minnikuchen

SÜSSES FÜR DIE OSTERTAGE



Ostern steht wieder vor der Tür! Auch, wenn wir das Fest in diesem Jahr nur im kleinen Kreis feiern, möchten wir Ihnen mit unseren besonderen Rezeptideen eine gute Zeit bereiten. Vielleicht können wir Sie dazu inspirieren, für die Feiertage etwas Neues auszuprobieren? Wie wäre es z. B. mit liebevoll gestalteten Muffins, die sich auch super mit Kindern backen lassen? Außerdem ein schnell gezauberter Mango-Fruchtaufstrich mit Mandeln oder ein erfrischender Rhabarber-Himbeer-Drink – machen Sie es sich Zuhause gemütlich!

Schöne Ostertage wünscht
Ihr Diamant-Team

OSTERMUFFINS

Zuckersüß! Den fluffigen Muffins mit Pistazien und Cranberrys setzt das süße Osternest die Krone auf. Die kleinen Kunstwerke lassen sich ideal beim gemeinsamen Backnachmittag zubereiten und schmecken einfach himmlisch.

Zu den Muffins hier lang

GEMEINSAMES BACKEN GEGEN DEN CORONA-BLUES


Liebe

die aktuelle Situation ist neu für uns alle – Home-Office und Kinderbetreuung verlangen uns vieles ab. Sie brauchen eine kleine Abwechslung? Dann haben wir heute etwas Schönes für Sie: Backrezepte, die Sie toll mit Ihren Kindern zubereiten und gemeinsam genießen können – denn Amerikaner und Co. kommen bei den Kleinen immer gut an. Manchmal hilft es schließlich schon, das Leben ein bisschen süßer zu gestalten.

Gutes Durchhalten wünscht
Ihr Diamant-Team

AMERIKANER

So simpel – so lecker! Der einfache Rührteig gelingt mit etwas Hilfe auch kleinen Backanfängern ganz leicht! Der Zuckerguss kann nach Lust und Laune mit Schokolinsen oder Gummibärchen verziert werden.

PS: Haben Sie schon unsere süße Jubiläums-Packung entdeckt? Jetzt im Handel und in unserem Online-Shop.
zu den Amerikaner

zum Online Shop

ERDBEER-LIKÖR


Mit diesen Zutaten verwandeln Sie Erdbeeren in eine edle Spirituose: Kirschwasser, Nelken, Diamant Weißer Kandis und etwas Geduld. A votre santé!

hier lang

KLEINE LECKEREIEN ERHALTEN DIE FREUNDSCHAFT


am 30.7. ist der internationale Tag der Freundschaft – ein schöner Anlass, um Ihren Lieblingsmenschen mit selbst gemachten Leckereien zu zeigen, wie viel sie Ihnen bedeuten!
Ob köstlicher Limoncello-Kuchen oder feiner Fruchtaufstrich: eine süße Überraschung ist immer eine gute Idee! Mit einem fruchtigen Likör oder erfrischenden Eistee lässt sich perfekt auf gemeinsame Zeiten anstoßen. Rücken Sie Freundschaften richtig ins Rampenlicht – und das nicht nur am Tag der Freundschaft.

Viel Spaß beim Feiern wünscht
Ihr Diamant-Team



LIMONCELLO-KUCHEN IM GLAS


Der zitronig-frische Limoncello-Kuchen im Glas ist mehr als nur Genuss: Er ist eine liebevolle Geste, die zeigt, wie sehr Sie Ihre Herzensmenschen mögen. Überreichen Sie die süße Überraschung als Geschenk oder verschicken sie per Post und zaubern ein Lächeln ins Gesicht Ihrer Freunde!

zum Kuchen im Glas

KÖSTLICH BUNTE KÜRBISZEIT


der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu und der goldene Herbst beginnt – das ist aber noch lange kein Grund für Traurigkeit! Auch diese Jahreszeit hat ganz besonders schöne Seiten: Endlich stehen Kürbisrezepte wieder häufiger auf dem Speiseplan. Mit unseren Rezeptideen können Sie die herbstliche Jahreszeit kulinarisch genießen. Ob fruchtiger Brotaufstrich, saftiger Kürbis-Nuss-Kuchen oder leckere Kekse: Entdecken Sie die Vielfalt der Kürbiszeit!

Einen goldenen Herbst wünscht
Ihr Diamant-Team

KÜRBIS-NUSS-KUCHEN


„Ist der lecker!“ – mit diesem Kuchen bringen Sie Ihre Gäste zum Schwärmen. Kürbisraspel sorgen für besondere Saftigkeit, Gewürze bringen herbstlichen Geschmack. Getoppt wird das Ganze mit sahniger Frischkäse-Creme – wie ein Carrot Cake speziell für den Herbst!
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BAUMKUCHEN-CUPCAKES
ZUTATEN
Für den Teig:
3 Eier (Größe M)
1 Prise Salz
50 g Marzipan-Rohmasse
2 EL Amaretto
125 g weiche Butter (oder Margarine)
125 g Diamant Feinster Zucker
1/2 TL Vanillepaste
1/2 Fläschchen Bittermandelaroma
75 g Mehl
50 g Speisestärke
1,5 TL Backpulver
Zum Verzieren:
4-5 EL Fruchtaufstrich Aprikose ohne Stückchen
200 g Zartbitter-Kuvertüre
100 g Frischkäse Doppelrahmstufe
60 g weiche Butter
1 TL Zimt
250 g Diamant Puderzucker
Produkt zum Rezept

Diamant Puderzucker
ZUBEREITUNG
Eier trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen. Marzipan mit Amaretto erwärmen und cremig verrühren.

Eigelb, Butter, Diamant Feinster Zucker, Vanillepaste und Bittermandelaroma sehr schaumig rühren. Marzipan dazugeben und gut unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver esslöffelweise dazugeben. Eiweiß zuletzt unterheben.

Den Backofen auf 1. Stufe Grill (250 °C; alternativ Oberhitze) einstellen. Die 12 Mulden einer Muffinform gut fetten und jeweils 1 TL Teig darin verstreichen.

Im vorgeheizten Backofen auf oberster Schiene ca. 1–2 Minuten goldbraun grillen.

Wieder 1 TL Teig darauf verstreichen und erneut ca. 1–2 Minuten grillen. Mit dem restlichen Teig weiter so verfahren. Den Teig dabei immer beobachten, damit er nicht zu dunkel wird. (Je höher er kommt, desto schneller wird er zu dunkel.) Insgesamt dauert dies ca. 30 Minuten.

Wenn der ganze Teig verarbeitet ist, Form aus dem Ofen nehmen. Fruchtaufstrich verrühren und dünn auf den Muffins verstreichen. Abkühlen lassen.

Muffins aus der Form lösen. Kuvertüre hacken, im heißen Wasserbad schmelzen und dünn auf den Muffins verstreichen, sodass die Schokolade ein wenig an den Seiten herunterläuft. Trocknen lassen.

Frischkäse mit Butter und Zimt verrühren, Diamant Puderzucker einstreuen und gut verrühren.

Frosting in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Muffins damit verzieren.
Diamant Zucker

Ab sofort im neuen Look!

Der Sommeranfang kommt immer näher – und mit ihm tolle Neuigkeiten in dein Postfach: Diamant präsentiert sich jetzt frischer, moderner und lebendiger! Unsere Website erstrahlt in einem ganz neuen Look und bietet viele Inspirationen rund um die süßen Momente im Leben. Und damit nicht genug: freu dich in diesem Jahr noch auf jede Menge interessante Themen und tolle Aktionen. Schau gleich auf der Website vorbei und entdecke Diamant neu!
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