Schermbecker Forum

Linzer Streifen
Backe dieses einfache Linzer Streifen Rezept mit feinem Himbeeraufstrich und genieße den köstlichen Genuss selbstgemacht zu Hause!
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ein knuspriger Mürbeteig mit gerösteten Haselnüssen, dazu ein fruchtiger Himbeeraufstrich - so entstehen Linzer Streifen, die jeden Kaffeetisch verzaubern. Dieses unkomplizierte Rezept gelingt im Handumdrehen und sorgt für köstliche Momente, ob in der Adventszeit oder zwischendurch. Mit einem Hauch Puderzucker bestäubt, werden die Streifen zum süßen Highlight!

Viel Spaß beim Genießen wünscht





Silja Meyer
Leiterin der Dr. Oetker Versuchsküche

Liebe

jetzt dauert es nicht mehr lange bis zum Weihnachtsfest.


Wir haben für dich ein festliches Menü zusammengestellt, das mal etwas anders ist als das klassische. Los geht’s mit einer cremigen Weihnachtssuppehier lang, die mit Kartoffeln, Sellerie, Parmesan und weihnachtlichen Gewürzen eine besondere Note bekommt. Als Hauptgang wartet ein aromatischer Nussbratenhier lang mit buntem Gemüse, nussiger Mischung und fruchtiger Preiselbeer-Glasur – herzhaft und festlich zugleich. Zum Abschluss gibt es einen samtigen Schokopuddinghier lang, verfeinert mit Roter Grütze und feinen Schokospänen.

Ein köstliches Weihnachtsmenü, das zeigt, wie abwechslungsreich die Feiertage sein können - und ganz nebenbei auch noch vegan.

Ein besinnliches Fest wünscht




Silja Meyer
Leiterin der Dr. Oetker Versuchsküche

hast du schon konkrete Pläne für Silvester? Starte genussvoll ins neue Jahr! Unser Pornstar Martini Desserthier lang vereint cremige Käse-Sahne-Creme mit fruchtigem Maracuja-Spiegel, Passionsfrucht und Vanille - ein elegantes Finale für Silvester. Für die gesellige Runde gibt es unser Süßes Raclettehier lang mit Pfannkuchenteig, Beeren, Schokolade und Vanillesoße. Und wer es herzhaft mag, greift zu unseren Pizza-Muffinshier lang mit würziger Füllung.

Einen guten Rutsch ins neue Jahr 2026 wünscht



Silja Meyer
Leiterin der Dr. Oetker Versuchsküche

Protein Kaiserschmarrn
Einen proteinreichen, lockeren Kaiserschmarrn backen ist mit diesem Rezept ganz einfach!
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zum Start ins neue Jahr darf es gerne etwas Besonderes sein - wie unser Protein Kaiserschmarrn. Mit Ei, Milch, Mehl und cremigem Speisequark entsteht ein fluffiger Teig, der in der Pfanne goldbraun gebacken und anschließend in Stücke geteilt wird. Außen knusprig, innen weich - ein süßer Klassiker in leichter, moderner Variante, perfekt für einen genussvollen Jahresbeginn.

Viel Spaß beim Genießen wünscht





Silja Meyer
Leiterin der Dr. Oetker Versuchsküche

Köstliche Rezeptempfehlungen

Backen für den großen Tag
Stöbere durch unsere bunten, liebevoll dekorierten Geburtstagsrezepte. Ob Torten, Kuchen oder Muffins - hier ist für jeden etwas dabei.
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Muffins & Cupcakes zum Geburtstag
Kleine Muffins lassen sich liebevoll verzieren und bieten daher jede Menge Platz für Kreativität
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Fingerfood und Snacks
Du möchtest kleine Häppchen servieren oder mitbringen? Wir haben Fingerfood-Rezepte kreiert, die schnell zubereitet sind, köstlich schmecken und echte Hingucker sind!
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Bunte Rezepte für den Kindergeburtstag
Diese Rezepte machen den Kindergeburtstag zum vollen Erfolg
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Zucchini-Pizza
Probier dieses einfache Zucchini-Pizza Rezept aus und back dir deine eigene gesunde Pizza mit frischem Boden – lecker und schnell gemacht!
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leicht, frisch und voller Geschmack - diese Zucchini-Pizza zeigt, wie unkompliziert gesunde Küche sein kann . Der Boden besteht aus geraspelter Zucchini, Käse und Eiern und kommt komplett ohne Mehl aus, wodurch er fast keine Kohlenhydrate enthält. So entsteht eine saftige, aber dennoch stabile Basis, die perfekt mit frischer Tomatensoße, würzigem Parmaschinken und knackigem Rucola harmoniert. Weil die klassischen Kohlenhydratquellen wie Mehl oder Zucker fehlen, bleibt die Pizza deutlich leichter und passt ideal in eine Low-Carb-Ernährung - sättigend, bekömmlich und voller Aroma.

Viel Spaß beim Genießen wünscht





Silja Meyer
Leiterin der Dr. Oetker Versuchsküche

Vegane Pancakes
Backe jetzt vegane Pancakes mit diesem einfachen Rezept und genieße köstliche, fluffige Pfannkuchen zum Frühstück!
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diese veganen Pancakes sind herrlich fluffig, schnell gemacht und einfach perfekt für ein gemütliches Frühstück. Ein zarter Teig aus Dinkelmehl, Mineralwasser und einem Hauch Vanille sorgt für die ideale Mischung aus Leichtigkeit und Geschmack. Ob du sie mit Ahornsirup, frischen Beeren oder deinem Lieblings‑Topping genießt - diese Pancakes gelingen immer und machen den Morgen sofort ein bisschen besser. Probier das Rezept unbedingt aus und verwandle dein Frühstück in einen kleinen Genussmoment!

Viel Spaß beim Genießen wünscht





Silja Meyer
Leiterin der Dr. Oetker Versuchsküche

Bananenbrot mit Schokolade
Entdecke das leckere Bananenbrot mit Schokolade – ein saftiger Genuss, der süße Bananen und herbe Schokoladenstückchen perfekt verbindet.
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manchmal braucht es einfach ein Rezept, das unkompliziert ist, gut schmeckt und ein bisschen Wärme in den Alltag bringt. Dieses saftige Bananenbrot mit Schokolade gehört für mich genau dazu. Die Mischung aus reifen Bananen, Chocolate Chunks und einem schön lockeren Teig macht es zu einem kleinen Genuss, der schnell gemacht ist und immer passt - ob zum Kaffee, als Snack oder einfach zwischendurch.

Ganz viel Freude beim Ausprobieren und Genießen wünscht dir


von deinem Dr. Oetker Team

heute dreht sich alles um unkomplizierte Wohlfühlküche, die den Alltag ein bisschen gemütlicher macht. Dich erwarten drei Rezepte, die schnell gelingen und dabei richtig viel Geschmack auf den Tisch bringen. Der Brotauflaufhier lang herzhaft verwandelt übrig gebliebenes Brot in ein wunderbar würziges Ofengericht, das nach Zuhause schmeckt. Die Spätzle Pfanne sorgt mit ihrer deftigen Art für ein sättigendes Gericht, das in wenigen Minuten fertig ist. Und zum Abschluss bringt die Käse-Sahne-Creme mit Mandarinenhier lang eine herrlich leichte, fruchtige Süße, die jedes Menü perfekt abrundet.

Viel Freude beim Nachkochen und Genießen wünscht


von deinem Dr. Oetker Team

Sägespänekuchen
Mit diesem Rezept gelingt ganz einfach der beliebte Blechkuchen mit saftigem Schokoboden, Vanillecreme und knusprigen Kokos-Raspeln.
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hast du Lust auf einen unkomplizierten Kuchenklassiker, der immer gelingt? Dann wird dich unser neuer Sägespänekuchen begeistern. Ein saftiger Schokoboden, eine cremige Vanillefüllung und aromatisch geröstete Kokosraspeln verbinden sich zu einem Blechkuchen, der nicht nur himmlisch schmeckt, sondern auch schnell zubereitet ist. Perfekt für deinen Kaffeetisch, spontane Gäste oder einfach, wenn du dir etwas Gutes gönnen möchtest.

Ganz viel Freude beim Ausprobieren und Genießen wünscht dir


von deinem Dr. Oetker Team