Schermbecker Forum

Meine Mama hat mir ihren Dampftopf gegeben. Sie hat ihn glaub ich, wenn überhaupt nur einmal benutzt.
Ich liebe ihn. Das ist so herrlich damit zu kochen. Wenn man die Mengen und Zeiten raus hat, ein
Kinderspiel. zB Kartoffeln, unsere Menge benötigt 40 Min. Dann sind sie fertig. Ich muss nichts machen.
Ausser vorher Wasser rein, Zeit einstellen und wenn es piepst ist alles fertig.

MANU

Das hier ist auch mein Schätzchen. Meine Actifry. Ich kann dieses Gerät wirklich weiter empfehlen. Wir
haben die Große. Es gibt sie aber auch in kleiner.

MANU

Das war wieder ein angenehmes Kochen. Die Kartoffeln und der Spargel zusammen im Dampftopf. Da muss man nichts
machen. Nur Zeit eingeben. Selten das ich mal mit dem Löffel durchgehe, damit sich das Gargut mal ein wenig von unten
nach oben oder andersrum kommt. Aber ansonsten muss man nichts machen. Alles funktioniert Einwandfrei!! Ich liebe es
einfach!!!

MANU

Vergleich über EInkochautomaten:

Vergleich

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Die haben natürlich noch einige Sachen mehr.

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Ich habe neulich noch mit unseren Sohn darüber gesprochen, das ich gerne einen Reiskocher hätte. Mein Reiskocher für die Mikrowelle ist leider kaputt gegangen. Nichts hält ewig.

Und dann sehe ich bei Lidl im Angebotszettel einen Reiskocher. Okay, da müssen wir hin, den möchte ich gerne haben.

Gesagt, getan und ich habe einen elektrischen Reiskocher. Zwei Tage später habe ich ihn erstmal mit Reis und Gemüse eingeweiht. Der Reiskocher hat noch einen Dampfeinsatz. Also kann man Reis kochen und direkt darüber das Gemüse dämpfen. Eine tolle Sache. Zudem würde er den Reis auch noch eine ganze Weile warm halten.

In einem Reiskocher kann man natürlich auch viel mehr machen. Suppen, Eintöpfe, One Pott Gerichte oder auch backen. Also habe ich einen Apfelkuchen gebacken. Ich hatte schon gelesen, das man ihn dann öfters mal an machen muss. Daher habe ich ihn vier mal auf an gemacht. Und was soll ich sagen, astrein!

Da ich einen kleinen Reiskocher habe, der 1L fasst, ist das eine tolle Sache, wenn ich keinen großen Kuchen backen möchte. So ein kleiner Kuchen ißt man doch dann eher ganz auf.

Ich habe Apfelkuchen gebacken. Dazu habe ich 2 Äpfel in Scheiben geschnitten und mit 2 Eßl. Butter in der Pfanne etwas karamellisieren lassen. Dann in den Reiskocher geben. Ich habe den Reiskocher auch mit Butter eingeschmiert. Dann einen Teig aus 3 Eßl geschmolzene Butter, 70g Mehl, 50g Zucker, 1 Teel Backpulver, 1 Pr Salz, 2 Eier. Den Teig dann auf die Äpfel geben. Nachdem er fertig ist, kann man ruhig einen Moment warten und dann stürzen. Er kam ohne Probleme mit einen Schwung heraus. Es gefällt mir sehr gut!!

MANU

Mein Mann meinte, jemand verkauft eine Küchenmaschine. Nehm ich, habe meine nur noch wegen dem Mixbecher, das andere ist kaputt. Dann kauft er die und holt die und siehe da, das Ding ist viel größer als ich dachte. Eine mit Kochfunktion. Oder wie mein Mann sagt: Thermomix für Arme! So nebenbei, das hier ist unbezahlte Werbung. Aber der Vergleich ist auch passend. Der Thermomix hat lediglich mehr Watt als die Ambiano von Aldi oder die Monsieur Cuisine von Lidl. Ansonst sind die eigentlich alle ziemlich gleich.

Nun erstmal die Betriebserklärung gesucht, Rezeptheft gefunden und später noch die passenden Apps rausgesucht. Wenn ich sowas habe, dann nutze ich es auch richtig.

Eingeweiht wurde es mit Gulasch und dann durfte es Teig für Crepes machen. Ich war ehrlich gesagt, im ersten Augenblick fast Überfordert. Das war so überraschend. War schon witzig. Mir ist auch bekannt, das viele witzeln, wenn jemand nicht kochen kann, holt er sich einen Thermomix. Aber letzten Endes muss man ja trotzdem noch kochen können. Oder zumindest nach Rezeptanweisung arbeiten können.

Wo ich jetzt die Ambiano habe, kann ich Euch das durchaus auch empfehlen. Man kann unten mixen und kochen....und der Aufsatz ist dann zweigeteilt und darin kocht man mit Dampf. Das mag ich sowieso gerne. Ich besitze ein Dampfeinsatz, einen Kochtopf mit Dampfteil und einen elektrischen Dampfkocher. Gerade auch in Kompination mit der Actifry ist das Traumhaft. So kann ich zB Hähnchen oder Frikadellen im Dampf machen. Fix und fertig garen lassen. Und dann in der Actifry aussen knusprig braten lassen. Das ist bequemes kochen. Man muss sich eigentlich um kaum etwas kümmern. Einfach austesten, dann weiß man auch wie viel Zeit etwas braucht.

Ach ja, eine Waage ist auch an der Ambiano.

MANU