Schermbecker Forum

Selbst gezogene Kräuter von der eigenen Küchenfensterbank schmecken einfach am besten: Wir verraten, was Sie beim Einpflanzen beachten sollten.

Kräuter in Töpfen
Zu wenig Platz, nicht genug Sonne, schwerer Lehmboden oder Bello, der gerne im Garten scharrt: Alles kein Problem, wenn Sie Kräuter im Topf pflanzen! So passen sie in den engsten Winkel, auf die Fensterbank, Balkone oder Terrassen und können wind- und frostgeschützt aufgestellt werden. Außerdem sehen Kräuter in Töpfen richtig toll aus und machen sich prima als Deko.

Wer es geschickt anstellt, kann aus vielen vermeintlichen Küchenabfällen neues Obst und Gemüse ziehen. Wir stellen Ihnen ein paar Pflanzen vor, die Sie aus Resten oder einzelnen Pflanzenteilen vermehren können.

Frische Kräuter enthalten im Vergleich zu getrockneten Würzkräutern aus dem Supermarkt wesentlich mehr Vitalstoffe, schmecken besser und produzieren außerdem weniger Müll. Schade nur, wenn man keinen Kräutergarten hat! Viele Sorten wachsen zwar auch im Töpfchen auf dem Fensterbrett, doch im Freien fühlen sie sich wesentlich wohler.

Wildkräuterwanderungen sind gleich in mehrfacher Hinsicht förderlich für die Gesundheit. Sie sorgen für Bewegung an der frischen Luft und beschenken uns mit frischem, vitalstoffreichem Grün. Doch nicht jeder findet im stressigen Alltag Zeit für ausgiebige Spaziergänge in der Natur.

Mit ätherischen Ölen, Vitaminen und anderen Vitalstoffen sind frische Gewürz- und Heilpflanzen eine wertvolle Ergänzung für den gesunden Speiseplan und eine Bereicherung für die Hausapotheke. Wer über einen Garten verfügt, kann sich mit Hilfe einer Kräuterspirale täglich mit einer bunten Palette des gesunden Grüns versorgen. Schließlich gilt wie so oft auch hier: Frisch ist am besten! Und ganz nebenbei lässt sich damit auch noch jede Menge Zeit und Verpackungsmüll sparen, der beim Einkauf von Kräutern häufig anfällt.

5 wiederentdeckte Anwendungen für Waldmeister – nicht nur Brause!


Bekannt ist der Waldmeister, das wohlriechende Labkraut, als Aromazugabe in Speisen und Getränken wie zum Beispiel Berliner Weiße, Maibowle, Brausepulver und auch Wackelpudding. Einziges Problem: Aufgrund eines wohl übereilten Waldmeister-Verbots in den 60er Jahren beinhalten all diese Lebensmittel heute ausschließlich künstliches Waldmeister-Aroma sowie den signifikanten, künstlichen, grünen Farbstoff. Sie haben deshalb nichts mehr mit dem echten Waldmeister gemeinsam.

Naturkosmetik aus Gänseblümchen: All das kannst du aus den heilsamen Blüten machen

Gänseblümchen wachsen auf jeder Wiese und erfreuen unser Gemüt fast das ganze Jahr über. Sogar Kinder können die schmackhaften Blütenköpfe schon sicher bestimmen und sammeln. Die kleine Blume ist aber nicht nur gut für die Seele, sie kann auch auf vielfältigste Weise unserer Gesundheit helfen und wurde deshalb zur Arzneipflanze des Jahres 2017 gekürt.

Gibt es eigentlich jemanden, der das Gänseblümchen nicht kennt? Aber was weißt du eigentlich darüber? Es ist nicht giftig, aber was sonst? Ich erzähle dir ein bisschen mehr, vielleicht bekommst du dann Lust, mal ein paar Gänseblümchen zu sammeln.

Das Umweltmagazin "Unkraut" berichtet über neueste Entwicklungen im Umwelt- und Naturschutz, aber auch über Umweltsünden, und wie man sie verhindern kann. Dazu werden ökologische Hintergründe präsentiert.

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