MIKROSTRUKTUR : Seltsames Netz unterscheidet Whiskey und Whisky

[Michael]

Beim Eintrocknen unterscheidet sich US-amerikanischer Bourbon von Scotch Whisky: Eine netzartige Struktur aus Fettsäuren erscheint wie aus dem Nichts.
von Lars Fischer

Spektrum

[Manu]

Ein Getränk, zwei Namen, viele Liebhaber. Die Rede ist von Whisky. Oder eben Whiskey. Doch woher kommt das »e«? Und was hat ein irischer Finanzbeamter damit zu tun?
von Daniel Meßner und Richard Hemmer

Spektrum