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Ketchup und Physik

Verfasst: Fr 19. Mär 2021, 13:50
von Manu
SCHLICHTING!
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Widerspenstiger Ketchup
Die Würzsoße ist mal dünn- und mal dickflüssig – je nach mechanischer Einwirkung. Für die variable Konsistenz sind in ihr enthaltene Molekülketten verantwortlich.
von H. Joachim Schlichting

Spektrum