Plankton, Shootingstar der Sterneküche
Verfasst: Di 28. Dez 2021, 15:35
Nicht nur Wale mögen Plankton, auch Spitzenköche verwenden es gern als ausgefallene Zutat. Im Küchenalltag sind die Kleinstlebewesen aus dem Meer allerdings kostspielig.
von Pere Castells und Esther Megbel
Spektrum
von Pere Castells und Esther Megbel
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