Schermbecker Forum

Das Kennzeichnungssystem Nutri-Score soll uns in Zukunft beim Kauf gesunder Lebensmittel helfen. Doch es gibt wohl eine sinnvollere Alternative.
von Lars Fischer

Spektrum

Eine neue Studie zeigt, wie das Gehirn ein Gefühl von Sattheit erzeugt. Dabei spielt offenbar eine Art von Hirnzellen eine Rolle, die Forscher so nicht auf dem Schirm hatten.
von Daniela Zeibig

Spektrum

Während viele Menschen mit Diät und Sport versuchen, ihr Gewicht zu halten, bleiben andere schlank ohne viel Aufwand. Das könnte an einem „Schlankheits-Gen“ liegen, das ein Team um den österreichischen Genetiker Josef Penninger in einer neuen Studie beschreibt.

science.orf

Die Blutgruppen-Diät des Naturheilkundlers Peter D`Adamo wurde durch eine Studie widerlegt. Eine pflanzliche Ernährung hat demnach positive Effekte und hilft beim Abnehmen, die Blutgruppe hat darauf aber keinen Einfluss.

Forschung und Wissen

Kalorien machen nicht satt. Andere Faktoren sind für das Sättigungsgefühl viel wichtiger. Wer abnehmen möchte, kann das geschickt nutzen. Einige Lebensmittel sind dabei besonders vorteilhaft.

t-online

Der süße Geschmack von Haushaltszucker (Saccharose) beeinflusst unabhängig vom Kaloriengehalt das Sättigungsgefühl.

Forschung und Wissen

Der Anteil an übergewichtigen Menschen hat sich laut WHO seit 1975 fast verdoppelt. Welche Länder besonders betroffen sind – und wo Fettleibigkeit eine neue Form von Mangelernährung ist.

Spiegel

Menschen mit starkem Übergewicht werden deutlich öfter krank – selbst dann, wenn ihre Stoffwechselwerte normal sind. Vor allem das Diabetesrisiko erhöht sich.
von Frank Schubert

Spektrum

Menschen mit starkem Übergewicht werden deutlich öfter krank – selbst dann, wenn ihre Stoffwechselwerte normal sind. Vor allem das Diabetesrisiko erhöht sich.
von Frank Schubert

Spektrum

Groß, schlank und normschön: Wer diese Kriterien in einer migrantischen Familie nicht erfüllt, hört oft dumme Sprüche. Woran liegt das? Und wie geht es Betroffenen damit?
Von Maria Lovrić-Anušić, dasbiber.at*

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