Ein Ei hat mehrere Schutzmechanismen, damit keine Keime ins Innere vordringen können. So gibt es etwa zwei Membranen unter der Eierschale und eine Oberhaut, die sogenannte Kutikula, die die Schale umhüllt.
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Eier im Supermarkt: Warum werden sie nicht gekühlt?
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Anne
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Eier im Supermarkt: Warum werden sie nicht gekühlt?
Das ist das Größte, was dem Menschen gegeben ist, dass es in seiner Macht steht, grenzenlos zu lieben.
Theodor Strom
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